表面張力

水の特性（その４）　---- 表面張力(Surface tension) ----

１．表面張力とは？

分子間力（液体の凝集力）の大きな液体ほど大きな球になれる。
この液体の凝集力を表面張力（S）という。

水：73 dyne/cm <H2O間の水素結合が原因>
　dyne/cm：1g の液体を1cm引き離すに必要な力

(これ以上大きな値をもつ液体は水銀Hgのみ：475 dyne/cm )<金属結合>

２．液体 in 気体（空気中）では

　　表面張力が大きな液体ほど大きな液滴をつくることができる。

　　水滴　a) 水のしたたり（実験で確かめる）

　　　　　 b) 雨の形：球に近い

　　　　　　　雨粒の大きさ：0.2cm( 直径)　　

　　　　　　　霧　　：0.002cm

　　　　　c) 無重力空間では？

３．液体 on 固体では

　　・芋の葉の上の露

　　・水滴を固体（ロウ、ガラス板）の上におく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 H₂OとHexane (CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃）の関係　　　　　　　ガラス板　q≒0

　　　　”はじく”　(q>90°)　　　　　　　　　　　　　　”ぬれる”(q<90°)　
 　　　固体との引力（付着力）が小さい　　　　　　　　　固体との引力（付着力）が大きい

　　　＊水銀はガラス板上では、q=140°

4. 液体 in 毛細管　（毛細管現象）　

　　　液体分子同士の凝集力（分子間力）：　A 　　　A=S cos q 　　S ：表面張力
 　　 液体と管壁の間の付着力：W

　 S（表面張力） と　h（毛細管を昇る高さ）は比例する。

　W(付着力)の大きな液体ほど高くあがる。

　　

　●表面張力と日常生活の関係

　　・ぬれるほどよい物：吸い取り紙、おむつ、タオル
　　・はじくほどよい物：雨傘、レインコート、テント

　　洗濯の原理

　　　洗剤の役割は？　　

　　　　　表（界）面活性剤とは？＜親油基と親水基を同一分子内にもつ物質＞

Q　界面活性剤の濃度を変えながら水の中に入れていくと

　　Q しゃぼん玉はなぜできるのか？

　　Q アメンボウが水表面に浮いていられるのはなぜか？

　　Q  牛乳はなぜ白いのか？　＜homoginized milk＞

　　Q 天ぷらを食べた後、身体は油をどのようにして栄養源に変えるのか？