2007年4月19日smile日本酒に参加してきました。
詳細はこちらへ↓
http://smile-nihonshu.vox.com/
◆私達が日本酒を味わい、楽しむためのきっかけを
突然ですが、日本酒についてどう思われますか？
アルコール度数が高い！
あまい！
からい！
まずい！
高い！
うまい！
なんかかっこわるい！！
日本酒を飲んでる人って、おやじだよね！
人それぞれ、色々なことを思われると思います。
でも、そんなものなのです、だって嗜好品ですから。
嗜好品である日本酒を嗜むさい、その好き嫌いという現段階で持っている価値観の上に、
さらに次のようなものが関わってくるのではないでしょうか。
あなたがどんな日本酒を飲んでいるか？
あなたがどんな体調か？
あなたがどんな気分か？
あなたがどんな食べ物を食べているのか？
あなたがどんな人と飲んでいるのか？
だから、巷でこれはうまい！！と言われている日本酒でも、おいしくないと思った人がいて当然なのです。
一方で、他人に酷評されても、私はこれがおいしいと思った！
それもそれで正しいのです。
日本酒を飲む人には自由があります。
どんなときに、どういう日本酒を飲んだらおいしく感じるか。それはもしかしたらとても難しい問いかもしれません。
そんな若い人たちのために、こんなことができたら幸せです。
日本酒を楽しめるようになるきっかけを！
日本酒をおいしいと思うきっかけを！
さらには、日本酒をみんなで楽しもう！
日本酒を飲むということは、必ずしも必要では有りません。
飲めなくても、日本酒の文化についてしり、日本酒を造っている人のお話を聞いて、
「僕は飲めないけど、ちょっとおもしろい話しってるよ！」
というのも面白いですよね。
日本酒に新たな側面を見出せたら、ちょっぴり人生が幸せになるかもしれません。
日本酒を味わう目的とともに、
日本酒を文化として捉え、考えてみる。
そんなこともみなさんにお伝えできたらなというのがこのサークルの立ち上げの１つの主旨でもあります。